Bernard Loiseau : La bûche de Lucile Vigilant, un dessert-anniversaire ultra gourmand, entre patrimoine et émotion

« Cette bûche, je la vois comme un gâteau d’anniversaire qu’une maman ferait pour sa famille : quelque chose de généreux, sincère, fait pour faire plaisir. Et surtout, quelque chose de très gourmand. » nous confie la cheffe pâtissière du Relais Bernard Loiseau