Jordan Corniau, éleveur à Saint-Martin de Commune, avait de quoi être fier, mardi, au concours des boeufs de boucherie organisé à côté de l’Eduen à Autun.
C’est en effet un de ses boeufs charolais, un magnifique culard, plus précisément une génisse de 4 ans, qui a remporté le super prix. 
Et ce magnifique culard a été vendu 14,30 euros le kilo. Ca veut dire quoi ? Ce n’est pas le poids de la bête qui est ainsi payé, mais le poids de la viande; tous quartiers confondus, qui va sortir de l’abattoir d’Autun. «On devrait dépasser les 700 kilos de viande à manger», précise l’éleveur. Il sera donc payé après le passager à l’abattoir? Ca sera rapide, puisqu’il a été acheté pour les fêtes de Pâques.
Remporter le concours n’est pas rien, car les autres bovins qui n’ont rien gagné, se sont vendus entre 8,50 et 10 euros le kilo…
A l’heure des discours et des récompenses, Dominique Variot, le Président de la Société d’agricukture, était très satisfait, puisque le concours a rassemblé 165 bêtes, dont 152 charolais. Mais aussi 13 moutons charolais, avec le concours remporté par Sébastien Jeannin, venu de Souhey en Côte-d’Or, avec sa fille Caroline. Ses agneaux ont séduit le public et le jury, remercié par le Président Variot.
Luc Jeannin, président de la Chambre d’Agriculture de Saône-et-Loire a salué le travail des éleveurs, «ils travaillent pour l’excellence de la race». 
Vincent Chauvet, maire d’Autun, a salué un beau concours, et souhaité la réussite du renouvellement des générations. «C’est un véritable enjeu», a souligné le Maire.
Marie-Claude Barnay, présidente du Grand Autunois Morvan, a elle aussi salué le travail des éleveurs, mais aussi des autres branches de l’agriculture. La collectivité est en liens constants avec eux.
«C’est beau et bien de montrer le meilleur de l’agriculture et de l’élevage», s’est réjoui Frédéric Brochot, qui en a remis une couche sur les manquements de la Région.

A.B.
(Photos Elise DEVELAY

et Alain BOLLERY)