Après les sélections qui se sont déroulées, ce lundi 9 février, lors de
Wine Paris, les phases finales auront lieu, les 28 et 29 juin, à Lyon.
Lundi 9 février 2026, le salon Wine Paris a accueilli les épreuves de sélection au concours UDSF du Meilleur Sommelier de France 2026. Au terme d’une demi-journée de compétition de haut vol, l’annonce des résultats a eu lieu sur le stand du partenaire California Wines, où 6 candidats ont décroché le précieux sésame pour les phases finales : Julia Scavo (sommelière-consultante), Audrey Brugière (Vol aux vins), Marie Wodecki (Saba Annecy), Augustin Belleville (Pavyllon Ledoyen), Pierre-Alexis Mengual (Groupe Indie), Clément sommier (Berthaudin Frères).
Pour cette première session qualificative, une trentaine de talents de la sommellerie française se sont affrontés au travers d’une série d’épreuves conçues par le comité technique du concours, composé de Romain Iltis, Benjamin Roffet, Arnaud Chambost, Bastien Debono et Davy Tissot.
Cette édition 2026 marquait également une première pour Cindy Schirr et Gaëtan Bouvier, qui officiaient pour la première fois en tant que co-directeurs du concours.
Afin de départager les candidats, la compétition a été rythmée par une série d’épreuves, couvrant l’ensemble des facettes du métier de sommelier. Celles-ci conjuguaient théorie et pratique, avec notamment un questionnaire de connaissances, la correction de cartes des vins, l’identification à l’aveugle de trois vins rouges, puis la dégustation de trois spiritueux accompagnée d’un argumentaire commercial.
LYON, TERRE D’ACCUEIL DE LA FINALE EN JUIN 2026
Il faudra s’armer de patience pour découvrir le nouveau visage qui succédera à Bastien Debono – dernier lauréat en 2024 et désormais membre du comité technique - puisque les phases finales se dérouleront en deux temps : le 28 juin pour les demi-finales, puis le 29 juin lors de la finale qui se tiendra au théâtre des Célestins à Lyon.
LES PROCHAINS RENDEZ-VOUS DE L’UDSF
12 et 13 avril 2026 : Assemblée Générale UDSF, en Auvergne
28 et 29 juin 2026 : Demi-finale et finale du Meilleur Sommelier de France 2026, à Lyon
23 et 24 novembre 2026 : Finale du Meilleur Sommelier du Monde 2026, à Lisbonne
29 novembre 2026 : Conseil d’administration de l’UDSF
Communiqué
Photographies Magali Butny
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